全国农产品批发市场一周价格行情监测报告（2023年2月24日—2023年3月2日）
据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统“监测，本周（2023年02月24日--2023年03月02日)农产品批发价格200指数为132.68点，比上周上升0.23点，比去年同期上升2.87个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.4～1.1%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 猪肉 | 20.68 | 20.91 | 19.41 | 1.1% | 7.7% |
| 羊肉 | 68.55 | 68.83 | 72.44 | 0.4% | -5.0% |
| 牛肉 | 77.10 | 77.18 | 78.35 | 0.1% | -1.5% |
| 鸡蛋 | 10.23 | 10.19 | 8.75 | -0.4% | 16.5% |
| 白条鸡 | 18.23 | 18.34 | 17.28 | 0.6% | 6.1% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.6～0.6%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草鱼 | 15.85 | 15.65 | 17.18 | -1.3% | -8.9% |
| 鲫鱼 | 18.13 | 17.87 | 19.91 | -1.4% | -10.2% |
| 鲤鱼 | 13.46 | 13.24 | 15.48 | -1.6% | -14.5% |
| 白鲢鱼 | 9.45 | 9.32 | 10.35 | -1.4% | -10.0% |
| 花鲢鱼 | 16.86 | 16.63 | 17.42 | -1.4% | -4.5% |
| 大带鱼 | 38.96 | 39.19 | 45.05 | 0.6% | -13.0% |
| 大黄花鱼 | 42.11 | 41.76 | 43.98 | -0.8% | -5.0% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为5.14元/公斤，比上周下降1.2%，同比下降0.8%。
监测的19种蔬菜价格中，本周青椒、莴笋、蒜苔、菜花和土豆的价格环比涨幅较大，幅度分别为3.8%、1.7%、1.7%、1.0%和0.9%（如表3所示）；菠菜、大葱、韭菜、油菜和白萝卜的价格环比降幅较大，幅度为8.3%、8.3%、6.4%、3.6%和3.0%（如表4所示）。
表3 环比上升幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 青椒 | 7.57 | 7.86 | 6.44 | 3.8% | 22.0% |
| 莴笋 | 3.57 | 3.63 | 5.09 | 1.7% | -28.7% |
| 蒜苔 | 10.25 | 10.42 | 10.03 | 1.7% | 3.9% |
| 菜花 | 4.85 | 4.90 | 4.41 | 1.0% | 11.1% |
| 土豆 | 3.31 | 3.34 | 2.33 | 0.9% | 43.3% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 菠菜 | 7.58 | 6.95 | 6.01 | -8.3% | 15.6% |
| 大葱 | 3.86 | 3.54 | 5.67 | -8.3% | -37.6% |
| 韭菜 | 6.28 | 5.88 | 7.44 | -6.4% | -21.0% |
| 油菜 | 6.68 | 6.44 | 3.89 | -3.6% | 65.6% |
| 白萝卜 | 1.64 | 1.59 | 1.71 | -3.0% | -7.0% |
本周重点监测的6种水果平均价格为7.54元/公斤，比上周下降0.1%，同比上升9.3%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鸭梨 | 7.61 | 7.65 | 4.76 | 0.5% | 60.7% |
| 富士苹果 | 8.64 | 8.73 | 6.95 | 1.0% | 25.6% |
| 巨峰葡萄 | 11.28 | 11.14 | 9.96 | -1.2% | 11.8% |
| 香蕉 | 6.19 | 6.19 | 6.45 | 0.0% | -4.0% |
| 菠萝 | 5.38 | 5.23 | 5.93 | -2.8% | -11.8% |
| 西瓜 | 6.19 | 6.30 | 7.34 | 1.8% | -14.2% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。
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