鹅是常见的家禽养殖之一，由于鹅肉的味道鲜美，肥而不腻，营养丰富，在市场上受欢迎。这直接导致了养鹅经济效益的突显，不少人也加入到了养鹅大军。但北方的冬季十分寒冷，因此做好冬季养鹅事宜，是规避风险的有效途径。
做好保暖
养殖户要抓好防寒保暖，并保持舍内干燥温暖，室内温度控制在5℃以上。有条件的可搭盖塑料暖棚，可使母鹅产蛋率提高15％以上。
定量喂料
鹅在冬季自身消耗增加，因其吃的饲料要消耗一部分热能来御寒。因此，产蛋母鹅的饲料营养标准要提高，精粗饲料搭配要合理，以平衡鹅体的消耗，增强其御寒能力。
不能断青料
产蛋母鹅更不能断青料。实践证明，种鹅在产蛋期不喂青料，产蛋率下降50％。如果日粮不断青料，每隔一天就产一个蛋，产的蛋不仅大还重，所以产蛋母鹅每天饲喂要不少于500克青料。
提供饮用温水
鹅在冬季消耗的热量多，不宜给饮过冷的冰雪水，无论白天夜晚都应给饮温水，以减少体能的消耗。
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