（1）红虾：体长为50-90mm，重量约为15-100g，外表颜色呈深红色、红色或褐红色。
（2）青虾：体长为15-90mm，重量约为10-50g，外表颜色呈青色或青灰色。
（3）库虾：不适宜用作种苗或商品虾出售的小龙虾。
1、分类方法一
（1）红虾：库虾，重量约为10-19g；四级虾，重量约为20-29g；三级虾，重量约为30-39g；二级虾，重量约为40-49g；一级虾，重量在50g以上。
（2）青虾：库虾，重量约为10-14g；小青虾，重量约为15-19g；中青虾，重量约为20-29g；大青虾，重量在30g以上。
2、分类方法二
（1）红虾：小红，重量约为2-4钱；中红；重量约为4-6钱；大红，重量约为7-9钱；红两虾，重量在1两以上。
（2）青虾：小青，重量约为2-4钱；中青；重量约为4-6钱；大青，重量约为7-9钱；青两虾，重量在1两以上。
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