2023年第11周-农产品批发市场价格周报
据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统“监测，本周（2023年03月10日--2023年03月16日)农产品批发价格200指数为131.74点，比上周下降0.45点，比去年同期上升0.44个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.4～1.7%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 猪肉 | 21.04 | 20.75 | 18.35 | -1.4% | 13.1% |
| 羊肉 | 69.02 | 68.75 | 71.63 | -0.4% | -4.0% |
| 牛肉 | 77.10 | 76.84 | 78.09 | -0.3% | -1.6% |
| 鸡蛋 | 10.26 | 10.43 | 8.71 | 1.7% | 19.7% |
| 白条鸡 | 18.42 | 18.32 | 17.17 | -0.5% | 6.7% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-3.0～1.7%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草鱼 | 15.55 | 15.33 | 16.90 | -1.4% | -9.3% |
| 鲫鱼 | 17.87 | 17.65 | 19.82 | -1.2% | -10.9% |
| 鲤鱼 | 13.13 | 12.99 | 15.02 | -1.1% | -13.5% |
| 白鲢鱼 | 9.35 | 9.07 | 9.95 | -3.0% | -8.8% |
| 花鲢鱼 | 16.46 | 16.27 | 17.29 | -1.2% | -5.9% |
| 大带鱼 | 39.14 | 39.26 | 43.30 | 0.3% | -9.3% |
| 大黄花鱼 | 41.35 | 42.06 | 44.30 | 1.7% | -5.1% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.76元/公斤，比上周下降5.0%，同比下降13.8%。
监测的19种蔬菜价格中，本周西红柿、大白菜、白萝卜和胡萝卜的价格环比涨幅较大，幅度分别为5.5%、1.7%、1.3%和1.2%（如表3所示）；油菜、菠菜、黄瓜、韭菜和洋白菜的价格环比降幅较大，幅度为18.8%、15.7%、9.4%、9.2%和7.9%（如表4所示）。
表3 环比上升幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 西红柿 | 4.92 | 5.19 | 7.88 | 5.5% | -34.1% |
| 大白菜 | 1.16 | 1.18 | 2.18 | 1.7% | -45.9% |
| 白萝卜 | 1.57 | 1.59 | 1.74 | 1.3% | -8.6% |
| 胡萝卜 | 2.50 | 2.53 | 2.93 | 1.2% | -13.7% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 油菜 | 5.60 | 4.55 | 3.95 | -18.8% | 15.2% |
| 菠菜 | 6.23 | 5.25 | 5.37 | -15.7% | -2.2% |
| 黄瓜 | 6.40 | 5.80 | 6.29 | -9.4% | -7.8% |
| 韭菜 | 5.53 | 5.02 | 6.90 | -9.2% | -27.2% |
| 洋白菜 | 2.39 | 2.20 | 2.47 | -7.9% | -10.9% |
本周重点监测的6种水果平均价格为7.87元/公斤，比上周上升3.7%，同比上升17.5%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鸭梨 | 7.57 | 7.66 | 4.70 | 1.2% | 63.0% |
| 富士苹果 | 8.76 | 8.86 | 6.86 | 1.1% | 29.2% |
| 巨峰葡萄 | 11.31 | 11.73 | 9.88 | 3.7% | 18.7% |
| 香蕉 | 6.18 | 6.28 | 6.34 | 1.6% | -0.9% |
| 菠萝 | 5.13 | 5.24 | 5.66 | 2.1% | -7.4% |
| 西瓜 | 6.60 | 7.44 | 6.73 | 12.7% | 10.5% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。
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